全自動米飯蒸煮線的工作原理是采用蒸汽直接對物料進(jìn)行蒸煮和預(yù)煮，蒸汽蒸煮機(jī)適合黃花菜殺青，海產(chǎn)品蒸煮，米飯蒸煮和凍鮮玉米、大棗的預(yù)煮蒸煮。物料蒸煮完畢后由輸送帶傳送至下道工序。設(shè)備可以連續(xù)進(jìn)行作業(yè)，操作簡單，節(jié)省人工及蒸汽能源。 合理的設(shè)計(jì)操作更省心，設(shè)備配有提升氣缸可以將上蓋打開方便清理清洗衛(wèi)生。
全自動米飯蒸煮線的工藝組成：
1、蒸煮：高溫軟化蒸煮、軟化麥粒，清除細(xì)小雜質(zhì)，殺菌。
2、脫水：脫水必須充分，定制脫水技術(shù)設(shè)備。
3、低溫烘干：防止麥片進(jìn)入壓片機(jī)粘連。
4、造粒壓片：用輥筒壓片機(jī)，機(jī)械壓片，不產(chǎn)生任何化學(xué)變化，保留原麥香味。該機(jī)具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，較易控制有利于達(dá)到控制原片色、香、味的目的。操作的關(guān)鍵是協(xié)調(diào)好轉(zhuǎn)速與生產(chǎn)量的關(guān)系。該工序是生產(chǎn)原片的關(guān)鍵工序。
5、高溫烤箱：對原片進(jìn)行干燥，延長保質(zhì)期。關(guān)鍵工序，使產(chǎn)品達(dá)到營養(yǎng)豐富、口感新鮮、食用方便，用1：12的溫開水沖調(diào)可飲用目的。
6、冷卻輸送：對燕麥片進(jìn)行冷卻，便于包裝。
全自動米飯蒸煮線的設(shè)備用途：
該設(shè)備主要適用于玉米、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙，以及牛肉、禽肉、魚類海產(chǎn)品的連續(xù)蒸煮，也適用于禽蛋、肉類、魚類等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。是食品預(yù)處理和深加工不可少的設(shè)備。
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